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县食药监局对高考供餐单位进行食品安全检查指导
发布时间:2018-06-06 10:17:03  来源:县食药监局   作者:王亚帆 王瑞霞  浏览 人次

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为切实做好高考期间餐饮服务食品安全工作,保障高考期间广大师生的饮食安全,6月5日,县食药监局执法人员分别到尚客优快捷酒店、湖南味道饭店、祥和饭庄、宏泰国际大酒店等高考供餐点进行了全面检查和指导。分别对各供餐单位的食品安全管理制度落实情况、供餐企业人员健康情况、环境卫生、原材料的购进、索证索票、食品原料、食品添加剂、食物加工过程、餐具消毒、农残检测、食品留样等进行全方位检查,对食品冷藏、生熟分开等方面提出了具体的要求。对检查中发现的一些细节问题及时指出并要求立即整改到位,并要求供餐单位负责人强化食品安全责任意识,努力做好高考供餐工作。同时,执法人员专人进行驻点监督,落实安全责任,全力保障高考期间广大师生的饮食安全。

 


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